كاتب غير معروف
بعد اتهامها بزيادة الوزن.. دراسة تؤكد: الزبدة ترفع مستويات الكولسترول الجيد
على غير المتوقع، فبعد أن كانت الزبدة السبب الرئيسى فى زيادة الوزن، أكدت الدراسات الحديثة أن الزبدة تعمل على زيادة الكولسترول النافع فى الجسم، تناول الزبدة أو عدم تناولها كان أمرا مثيرا للجدل فى الأوساط البحثية هذا العام، حيث أثارت دراسة من جامعة تافتس عناوين الصحف فى يونيو الماضى معلنة أن ملعقة من الزبدة يوميا يمكن أن تحد من خطر الإصابة بمرض السكرى، كما أشارت جامعة هارفارد إلى أن الدهون المشبعة - مثل الزبدة تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 8%.
